Ensaladilla Rusa

  • Receta de Ensaladilla Rusa

  • Ensaladilla Rusa
    con Aguacate

  • Ensaladilla Rusa
    con Atún

  • Ensaladilla Rusa
    con Gambas

  • Ensaladilla Rusa
    con Manzana



  • "Ensaladilla Rusa" - Las mejores recetas de Ensaladilla Rusa.

    La Ensaladilla Rusa, es una de las tapas más reconocidas de nuestra gastronomía. Es muy popular y tiene mucho éxito, la podemos encontrar en casi todos los bares y restaurantes. Además de ser un plato muy consumido sobre todo en periodo veraniego.

    Es un plato sencillo de preparar, que no requiere muchos ingredientes, lo que sumado a que es perfecto para tapear o una comida ligerita, sobre todo en verano, es una receta de esas que todo el mundo debe saber preparar.

    A continuación vamos a recopilar las mejores recetas de Ensaladilla Rusa, variadas y con preparaciones e ingredientes distintos, para que te conviertas en todo un experto en elaborarlas.

    Receta de Ensaladilla Rusa


    Actualización: 01/07/2015

    Te mostramos a continuación una estupenda receta para hacer ensaladilla rusa de forma tradicional, una receta sencilla y muy rica, ideal para tapear o para hacer una comida ligera, sobre todo en época veraniega.



    Ingredientes:

    - Patatas, un kilo
    - Zanahorias, 400 gramos
    - Huevos, 5 grandes
    - Guisantes, 300 gramos
    - Mayonesa
    - Sal
    - Pimiento morrón
    - Aceitunas (Opcional)


    Preparación:

    Vamos a comenzar a preparar esta receta de ensaladilla rusa cociendo las patatas y las zanahorias, para lo que podemos hacerlo de varias formas, o bien ya peladas y troceadas, o hacerlo sin trocear. Si las cueces troceadas tienes la ventaja de reducir el tiempo de cocción, aunque nosotros preferimos cocer tanto las patatas como las zanahorias enteras. Para ello ponemos las mismas en una cacerola grande, o en un par de ellas, con abundante agua y sal, y las vamos a cocer hasta que estén bien tiernas.

    Por otro lado vamos a cocer los huevos, lo que haremos poniendo a hervir agua en un cazo de tamaño adecuado, y cuando empiece a hervir echamos los huevos y dejamos unos 12-13 minutos de cocción, y después los echamos en agua fría para dejarlos listos. Del resto de ingredientes decir que vamos a usar mayonesa de bote, aunque si quieres usar una casera, prepárala mientras cueces los ingredientes. Y los guisantes los vamos a usar de lata, que dan buen resultado y no hay que cocerlos.

    Una vez que tengamos cocidas las patatas y las zanahorias, las vamos a pelar bien y las trocearemos lo mejor posible y le añadimos una buena cantidad de sal y las removemos. Si la troceas bien puedes usarlas así mismo, pero a nosotros nos gusta machacarlas un poco con un tenedor, para dejarlas bien mezcladas y más bien en forma de puré, hacedlo como más os guste, lo más importante es haber cocido bien las patatas y zanahorias, ya que a la hora de comer no queremos encontrarnos con trozos duros.

    A esta mezcla vamos a ir añadiendo los guisantes bien escurridos, salvo unos pocos que reservamos para decorar, los huevos cocidos troceados, de los que reservamos un par de yemas, y la mayonesa al gusto de cada uno, y vamos a mezclarlo todo lo mejor posible, de forma que queden bien integrados todos los ingredientes, y comprobando el punto de sal. Echamos esta mezcla en una bandeja o recipiente, por encima añadimos una capa fina de mayonesa y decoramos con las yemas desmigadas, los guisantes que reservamos y los morrones cortados en tiras, y de forma opcional puedes añadir unas aceitunas cortadas en rodajas. Metemos en la nevera y dejamos enfriar bien antes de servir. Y a disfrutar de esta rica ensaladilla rusa.

    Receta de Ensaladilla Rusa con Cangrejo


    Ahora te vamos a enseñar a elaborar una estupenda ensaladilla rusa con cangrejo. Es una receta ideal para tomar un aperitivo o un almuerzo ligero, que además se prepara fácilmente. Aquí tienes la receta detallada.



    Ingredientes:

    - Patatas, un kilo
    - Un par de zanahorias peladas
    - Palitos de cangrejo, 250 gramos
    - Gambas cocidas y peladas, 250 gramos
    - Huevos, 4 grandes
    - Atún en lata, unos 250 gramos
    - Mayonesa
    - Una lata de pimiento morrón
    - Aceitunas sin hueso

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    Receta de Ensaladilla Rusa con Atún


    Esta receta de ensaladilla rusa con atún es una de las recetas de ensaladilla más conocidas y más ricas que puedes preparar, ya que de las más sabrosas gracias al toque que le aporta el atún a la mezcla.



    Ingredientes:

    - Patatas, un kilo
    - Zanahorias, 400 gramos
    - Huevos, 5 grandes
    - Guisantes, 300 gramos
    - Atún en aceite, unos 300 gramos
    - Mayonesa
    - Sal
    - Pimiento morrón
    - Aceitunas (Opcional)

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    Receta de Ensaladilla Rusa con Gambas


    Te enseñamos a elaborar una sabrosa ensaladilla rusa con gambas, una ensaladilla tan rica como la de siempre pero con el sabor que le añaden las gambas. Verás como cuando la pruebes será una de tus formas preferidas de hacer la ensaladilla rusa.



    Ingredientes:

    - Patatas, un kilo
    - Zanahorias, 400 gramos
    - Huevos, 4 grandes
    - Guisantes, 300 gramos
    - Gambas cocidas y peladas, 250 gramos
    - Mayonesa
    - Sal
    - Pimiento morrón

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    Receta de Ensaladilla Rusa con Pollo


    La ensaladilla rusa es uno de los platos o tapas más tradicionales y conocidas, en esta ocasión la acompañamos con trozos de pollo que le dan un toque de sabor muy bueno. Aprenda como hacerla con esta receta.



    Ingredientes:

    - Patatas, 500 gramos
    - Zanahoria, 300 gramos
    - Una pechuga de pollo
    - Un par de huevos grandes
    - Guisantes, una latita
    - Pimiento morrón, una lata
    - Mayonesa
    - Sal fina

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    Receta de Ensaladilla Rusa sin Mayonesa


    Aquí tienes una original receta para hacer ensaladilla rusa con manzana, una receta singular con la que preparar una ensaladilla rusa especial con un toque afrutado.



    Ingredientes:

    - Patatas, dos grandes
    - Un par de huevos
    - Una zanahoria grande
    - Guisantes, una lata
    - Pimientos morrones, una lata
    - Aceitunas sin hueso
    - Atún en aceite, una o dos latas
    - Sal

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    Receta de Ensaladilla Rusa con Manzana


    Aquí tienes una original receta para hacer ensaladilla rusa con manzana, una receta singular con la que preparar una ensaladilla rusa especial con un toque afrutado.



    Ingredientes:

    - Patatas, un kilo
    - Zanahorias, 400 gramos
    - Huevos, 4 grandes
    - Guisantes, 300 gramos
    - Un par de manzanas
    - Mayonesa
    - Sal
    - Pimiento morrón

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    Receta de Ensaladilla Rusa Thermomix


    Si tienes una Thermomix en tu cocina, esta receta te va a resultar muy útil, ya que podrás preparar una ensaladilla rusa muy rica de forma cómoda con la ayuda de tu robot de cocina.



    Ingredientes:

    - Patatas, 250 gramos
    - Huevos, 2 grandes
    - Zanahoria, 125 gramos
    - Guisantes, 50 gramos
    - Atún en aceite, una lata
    - Pimiento morrón, 50 gramos
    - Gambas o langostinos
    - Mayonesa

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    Receta de Ensaladilla Rusa Murciana


    Con esta receta que te mostramos ahora te enseñamos a preparar la típica ensaladilla rusa que se prepara en Murcia, es una variante de la receta de siempre que está muy rica y sabrosa.



    Ingredientes:

    - Huevos, 3 grandes
    - Patatas, un kilo
    - Una latita de pimientos morrones
    - Atún en conserva, tres latas
    - Aceitunas sin hueso
    - Mayonesa
    - Un bote de picadillo de verduras

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    Receta de Ensaladilla Rusa con Aguacate


    Aquí tenéis una original receta para preparar una rica ensaladilla rusa con aguacate, una variante de la receta tradicional que resulta sorprendente y con un sabor único. Os la detallamos paso a paso.



    Ingredientes:

    - Dos patatas grandes
    - Un huevo grande
    - Dos zanahorias
    - Un buen aguacate
    - Una lata de atún
    - Una lata de guisantes
    - Mayonesa
    - Sal
    - Perejil
    - Aceitunas negras (Opcional)


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